Pastel Roti Isi Coklat

Assalamu'alaikum.
Apa kabar bunda? Semoga makin happy dan ceria yaa, makin disayang keluarga dan makin manis di mata paksu 

Bund, biasanya siapin apa nih buat sarapan keluarga? Bubur, nasi goreng, jajanan pasar atau ...? Makan buah? Wiiih oke banget tuh 😊

Selain sarapan seperti disebutkan di atas, kadang-kadang anak-anak pengen juga tuh mencicipi sesuatu camilan buatan tangan bunda tercinta. Benar kan?

Nah, seperti pagi ini bund. Anak-anak pengen banget menikmati camilan made by bunda. Bingung juga, soalnya udah lama enggak bikin camilan. Biasanya beli jadi aja di toko kue dekat rumah. Praktis, hehehe.  

Nah, pas bunda lihat sebungkus roti tawar di atas meja makan, jalan deh tuh idenya.

Caranya gampang banget bund.
Pertama pipihkan roti tawar dengan penggiling, tapi berhubung bunda enggak punya penggiling khusus, jadinya pakai botol bekas minuman deh, hihi.

Lalu roti yang telah dipipihkan tadi diisi sesuai selera. Isiannya bisa coklat/meises, sosis atau pisang yang sudah digrill sebelumnya dan dipipihkan. Pagi ini bunda pilih isian ceres dan sosis.

Roti yang telah diisi tadi lalu dilipat dua. Jangan lupa merekatkan kedua pinggirannya ya, bund dengan putih telur yang dikocok lepas atau terigu yang sudah dicairkan. Karena persediaan telur lagi kosong, kali ini bunda pakai terigu aja. Oya bund, adonan terigunya bikin secukupnya ya, soalnya nanti akan dipakai untuk membalur roti yang sudah dilipat tadi.

Nah, roti yang telah duberi isian tadi lalu dicelupkan ke dalam terigu yang telah dicairkan tadi, kemudian dibalur dengan tepung roti. Langsung deh cemplungin ke minyak goreng yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Goreng sampai warnanya agak kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian tata di atas piring saji dan beri parutan keju parut.  Taraaaa ... jadi deh camilan praktis buat teman minum teh di pagi/sore hari.

Pastel roti yang diisi sosis, ternyata wokeh dicocol pakai sambel botol. Anak-anak juga sukaaa. Pas banget dinikmati di sore hari sambil menikmati sejuknya cuaca mendung hehe.