Maks, punya pisang dan enggak tau mau dibuat apa? Bosan dengan kolak atau pisang goreng? Yuk, coba resep simpel dan sederhana ini. Cara membuatnya mudah dan gak perlu waktu lama membuatnya. Enggak ribet, dan rasanya enggak membosankan.
Caranya mudah banget maks!
1. Kupas pisang yang sudah matang, lalu lumatkan. Saya memakai gelas untuk melumatkannya. Gampang kan?
2. Campur tepung beras putih kedalam adonan. Saya memakai 1 gelas coklat untuk tiap sisir pisang. Opsional sih, terserah emak mau teksturnya lembut atau keras.
3. Sediakan panci pengukus, alasi saringannya dengan daun pisang lalu letakkan pisang yang sudah dilumatkan tadi diatasnya. Pastikan pinggiran dandang juga dilapisi dengan daun pisang ya agar pisang yang kita kukus tadi tak melekat di pinggir panci dan mudah melepaskannya ketika matang nanti.
4. Kukus sekitar 30 menit atau sampai pisangnya matang. Cara memeriksanya bisa dengan cara menusuk bagian tengah pisang yang dikukus tadi dengan sumpit atau lidi. Kalau sudah tidak melekat berarti pisangnya sudah matang.
5. Sambil mengukus, emak bisa menyiapkan kelapa yang enggak terlalu tua dan juga tak terlalu muda. Parut lalu campur dengan sedikit garam.
6. Setelah pisangnya matang, angkat lalu dinginkan. Setelah dingin, potong-potong pisang seukuran 3 x 3 cm atau sesuai selera. Lalu taburi dengan kelapa parut. Hidangkan.
Kalau suka manis, bisa ditambah dengan gula aren atau gula pasir. Hmmm ...camilan ini enak dimakan sore atau pagi hari. Sehat dan bebas pengawet, perasa dan yang pasti enggak membosankan.
Selamat mencoba ya mak ☺
Posting Komentar